יום שני, 1 באוגוסט 2011

מצוקת חומר גלם שהביאה לפיתרון יצירתי ומשודרג או במילה אחת לימון פרסי

אוהד בני הקטן מגלה סימנים ברורים של אהבה למטבח/אוכל/בישול.
הוא השתתף לאחרונה בתוכנית הטלביזיה מיני שף עם אביב משה . נושא התוכנית היה מאכלי עדות , שם דיברו גם על לימון פרסי  . הוא חזר נלהב הביתה מלאה סיפורים ובמיוחד שבחים ללימון הפרסי.

בתחילת השבוע עברתי באחד משבילי המושב ועלי הגפן הצעירים קראו לי " בשלי אותי " !
קטפתי  חלטתי גלגלתי – אך לימון טרי אין וגם זה שיש יבש וגרום ! אז נזכרתי בסיפור של אוהד    בשבחי הלימון השחור ההוא – בזריזות נקצץ והוסף לאורז ולנוזל הבישול .
התוצאה הייתה נהדרת.
הבוקר השתמשתי בלימון השחור שחור הזה גם לכרוב ממולא – יופי יופי !